Un buffet pour ses 20ans...
C'est à l'ocasion des 20 ans de la Maison de Retraite de Coucouron que nous avons servi, le 29 novembre 2009 à midi, sous forme de buffet, un apéritif dînatoire auquel la population était invitée.
Le menu était :
Farandole de minies croustades et feuillettés apéritifs
Pain surprise
Navettes
Paon de charcuterie (saucisson, jambon cru)
Mini pâté croûte
Cuillère de rillettes de poisson et sa tomate confite
Cuillère de saumon fumé et son fromage
Papillon de minies tranches de viandes cuites
Assortiment de fromage à picorer
Mignardises
