Un buffet pour ses 20ans...

C'est à l'ocasion des 20 ans de la Maison de Retraite de Coucouron que nous avons servi, le 29 novembre 2009 à midi, sous forme de buffet, un apéritif dînatoire auquel la population était invitée.

Le menu était :

Farandole de minies croustades et feuillettés apéritifs

Pain surprise

Navettes

Paon de charcuterie (saucisson, jambon cru)

Mini pâté croûte

Cuillère de rillettes de poisson et sa tomate confite

Cuillère de saumon fumé et son fromage

Papillon de minies tranches de viandes cuites

Assortiment de fromage à picorer

Mignardises